Plasencia acoge desde hace seis años el denominado Encuentro Gastronómico "Norte de Extremadura", en el que participan un nutrido gripo de cocineros de la ciudad y de las comarcas cercanas.
Esta cita culinaria está organizada por la Asociación de Cocineros y Reposteros de Extremadura y su objetivo es dar a conocer un aspecto tan importante dentro de la promoción turística como es la gastronomía propia de cada zona y el uso que los profesionales de la hostelería hacen de los productos autóctonos.
En la edición de 2010, dieciocho profesionales de la hostelería, entre los que se incluían un establecimiento especializado en repostería y la Escuela Superior de Cocina de Plasencia, ofrecieron en la capital del Jerte una pequeña pero sabrosa parte de la gastronomía de la región.
En el transcurso del encuentro se hace entrega del premio "Chaquetilla de Oro" así como distintas menciones y reconocimientos.
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